Répondez à quelques questions. KITPMS crée un Plan de Maîtrise Sanitaire adapté à votre restaurant, imprimé professionnellement et livré directement chez vous.
Pas de logiciel compliqué. Pas de modèle générique téléchargé sur internet. Du concret, simple et conforme.
Le problème
La plupart des PMS restent théoriques : imprimés, rangés, rarement appliqués. Résultat : une documentation peu utile au quotidien.
Conséquences concrètes
1 à 2 jours par an à chercher, imprimer et classer.
Des procédures peu adaptées à votre établissement.
Un PMS peu vivant inspire moins confiance.
Des consignes que personne ne suit vraiment.
C'est le temps moyen qu'un restaurateur consacre chaque année à construire un PMS peu utilisé. Grâce à KITPMS, générez votre PMS personnalisé en quelques dizaines de minutes.
La solution
Sur mesure
Votre PMS est construit selon votre activité, votre cuisine, vos équipements, votre organisation et vos procédures réelles.
IA / guidage
Répondez à un questionnaire guidé en quelques minutes. Aucune compétence technique requise.
Livraison
Recevez un classeur professionnel prêt à être utilisé dans votre établissement.
PMS dématérialisé
Relevés de température, plans de nettoyage et traçabilité accessibles en quelques clics pour toute votre équipe.
Comment ça marche
Un parcours clair, séquencé étape par étape, pour comprendre tout de suite où vous en êtes et ce qui se passe ensuite.
Ce qui est inclus
Livrables inclus
Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
Plan de nettoyage & désinfection (PND)
Fiche de réception des denrées
Relevé T°C
Fiche de suivi four
Fiche de suivi cellule
Contrôle huiles
Fiche de suivi des allergènes
Fiche technique de fabrication
Fiche méthode de lavage des mains
Registre nuisibles
Registre fournisseur
Registre des commandes
Registre du personnel
Registre des non-conformités
Pour qui ?
Bistrots, brasseries et tables de quartier avec un cadre simple à piloter.
Formats rapides, cadence soutenue et procédures claires pour le service continu.
Production centralisée, sans salle, avec une logique d'exploitation plus technique.
Boissons, petite restauration, vitrines et routines d'hygiène lisibles.
Laboratoire, fournil, vente comptoir et procédures de production bien structurées.
Plusieurs établissements, une base homogène et des process harmonisés.
Boissons, planches, service au comptoir et hygiène quotidienne faciles à structurer.
Production en volume, service cadencé et traçabilité claire pour les équipes.
Formats compacts, préparation rapide et règles d'hygiène simples à appliquer sur le terrain.
Prestation hors site, volumes variables et chaîne du froid à maîtriser à chaque événement.
Fabrication sur place, découpe et vente : les mêmes obligations que la restauration, rarement accompagnées.
Double activité, enjeux d’inspection élevés et besoin de structuration documentaire renforcé.
Différence KITPMS
Solutions classiques
KITPMS combine un PMS personnalisé livré prêt à l'emploi et en option, un espace dématérialisé simple pour gérer votre hygiène au quotidien.
PMS personnalisé
Suivi quotidien simplifié
Prêt à l'emploi
Paiement unique PMS
Équipe connectée
Témoignages
“Honnêtement, on l'a bouclé bien plus vite que prévu. Avant, on passait notre temps à reprendre des docs à droite à gauche.”
FAQ
En général, 30 à 45 minutes suffisent. Il vous faut surtout vos informations d'établissement et vos produits de nettoyage à portée de main, puis le questionnaire vous guide étape par étape. L'objectif n'est pas de vous faire remplir un dossier administratif seul, mais de vous aider à construire rapidement une base documentaire claire et exploitable.
Non. KITPMS fonctionne avec un prix unique de 470 € HT par établissement. Il n'y a pas d'abonnement mensuel, pas de renouvellement imposé et pas de coût logiciel à supporter dans la durée, contrairement à beaucoup d'outils HACCP sur tablette.
Les modèles gratuits sont le plus souvent génériques : ils ne reprennent ni vos équipements, ni vos produits, ni votre organisation réelle. Avec KITPMS, vous construisez un PMS adapté à votre établissement, avec des procédures, des éléments de nettoyage et une structure plus proches de votre fonctionnement quotidien.
Un document à bas prix reste souvent un modèle standard à adapter vous-même. Le vrai coût, derrière, c'est surtout votre temps et le risque de finir avec un dossier peu utilisé. Avec KITPMS, vous n'achetez pas seulement un PDF : vous achetez un parcours guidé, une structure documentaire personnalisée, une version numérique et un support imprimé pensé pour l'usage terrain.
Oui, comme base documentaire de votre établissement. Les documents générés suivent une structure cohérente avec les obligations HACCP et les attendus habituels en matière de PMS. En revanche, KITPMS ne remplace ni une validation officielle, ni votre devoir de relecture, d'adaptation et de mise à jour. Le document doit toujours correspondre à votre réalité d'exploitation au moment du contrôle.
Oui. L'offre comprend une version numérique de vos documents ainsi qu'un classeur imprimé prêt à être utilisé dans l'établissement. Vous gardez ainsi un support terrain immédiatement exploitable et une base numérique pour retrouver, modifier et réimprimer vos documents si besoin.
Oui. Vous pouvez retrouver vos documents dans votre interface et les réimprimer lorsque nécessaire. Cela permet de remplacer une fiche usée, de rééditer un document manquant ou de remettre à jour un classeur sans repartir de zéro.
Oui. KITPMS a justement été conçu pour des exploitants qui n'ont pas envie de partir d'une page blanche ni de maîtriser seuls tout le vocabulaire HACCP. Le questionnaire guide la saisie étape par étape pour vous aider à construire une base claire, que vous pourrez ensuite relire, ajuster et utiliser dans votre établissement.
Les solutions sur tablette peuvent convenir à certains établissements, mais elles impliquent souvent un abonnement, une organisation plus technique et une dépendance au matériel. KITPMS fait un autre choix : un support physique simple à consulter sur place, complété par une base numérique pour garder la main sur vos documents, sans transformer le PMS en outil logiciel du quotidien.
Oui. Si vos produits, vos équipements ou votre organisation évoluent, vous pouvez mettre à jour vos documents et les réimprimer. C'est justement l'intérêt d'un PMS personnalisé : il doit rester aligné avec la réalité du terrain, pas figé dans une version ancienne.
Tarifs
Pas d’abonnement obligatoire. Un prix clair pour obtenir un PMS professionnel, personnalisé et prêt à être utilisé. Le suivi dématérialisé peut être ajouté ensuite en option.
KITPMS
Questionnaire guidé
PMS personnalisé
Version numérique PDF
Classeur imprimé professionnel
Passez à l'action
Simple. Personnalisé. Livré chez vous.
