Ressources KITPMS
Comprendre votre PMS. Agir tout de suite.
Des repères concrets pour préparer un contrôle, faire vivre vos documents et structurer l’hygiène de vos établissements.
Le point de départ
Votre PMS est-il prêt pour un contrôle ?
Répondez à quelques questions et obtenez vos priorités en deux minutes.
Faire mon diagnostic gratuitÀ découvrir
Un sujet. Une réponse. Un article.
Chaque ressource a son propre angle pour vous aider à passer à l’action.
Vue d’ensemble
Choisissez votre point de départ.
Préparez votre prochain contrôle sanitaire
Le référentiel, le déroulé d’une inspection et les quatre niveaux d’hygiène expliqués clairement.
DécouvrirMettre en place son PMS avant l’ouverture
Les bons réflexes pour construire un PMS utilisable dès le premier service.
DécouvrirPiloter l’hygiène de tout un réseau
Un socle commun, des PMS adaptés par établissement et une vision consolidée depuis le siège.
DécouvrirStructurer l’hygiène de vos cuisines scolaires
Une base documentaire commune pour suivre chaque cuisine et répondre rapidement aux demandes.
DécouvrirUn socle sanitaire visible depuis le siège
Cuisine centrale, sites satellites et organisations multi-sites réunis dans une structure lisible.
DécouvrirPas besoin de tout lire
Commencez par voir où vous en êtes.
Le diagnostic vous donne une photographie rapide de votre PMS et les actions à traiter en priorité.